学校现有学科涵盖理、工、经、管、文、法、艺等学科门类。现有一级学科博士学位授权点2个，联合培养博士学位授权点1个，博士后科研流动站2个，一级学科硕士学位授权点17个，硕士专业学位授权点17个。

2002-2012年，学校获批4个北京市重点学科，6个北京市重点建设学科。2019年，学校3个学科入选北京高校高精尖学科建设名单，农业科学学科进入ESI排名世界前1%行列。在第四轮学科评估中，食品科学与工程、应用经济学、工商管理3个一级学科评估结果为“B”。

目前，学校以商科、轻工和食品为特色的学科格局已基本形成。